Zutaten

• 400 g Kohlsprossen
• 2 EL Balsamico
• 1 EL Honig
• Salz

Die Kohlsprossen waschen und putzen. Anschließend in Salzwasser bissfest kochen. In der Zwischenzeit das Backrohr auf 200 Grad Ober/Unterhitze oder 180 Grad Heißluft vorheizen. Die Kohlsprossen in eine Auflaufform geben und mit Balsamico, Honig und Salz marinieren. In den Backofen geben und ca. 10-15 Minuten backen, bis die Kohlsprossen goldbraun sind.

Tipp: Als Beilage passen Kohlsprossen super zu kräftigen Gerichten, wie Rind, Wild oder würzigen Saucen!