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Bunt und ausgewogenen in den Frühling!
In unserer Vortragsreihe räumen wir auf mit Ernährungsmythen, geben praxisnahe Tipps und Empfehlungen und statten Sie mit Rezepten aus!
Verbote waren gestern!
Wir sind zwei Diätologinnen und gemeinsam in unserer Praxis in Leibnitz für Sie da. Mit individuellen, ernährungs-medizinischen Therapiekonzepten bieten wir Hilfe bei großen und kleinen Anliegen im Bereich der Ernährung. Durch unser mehrjähriges Studium ist es uns gesetzlich erlaubt, mit gesunden und kranken Personen zu arbeiten. Dabei setzten wir auf individuelle Beratung und neue innovative Konzepte. Wir freuen uns auf Sie!
Bärlauch-Hummus
Wir können es kaum erwarten: Mit März beginnt die Bärlauch-Saison! Das Heilkraut ist nicht nur nährstoffreich sondern wird zudem mit gesundheitsfördernden Eigenschaften in Verbindung gebracht. Für unseren köstlichen Bärlauch-Rezept-Hummus benötigt ihr folgende Zutaten: Zutaten (6 Portionen) 1 Dose Kichererbsen gekocht (250 g; alternativ 120 g getrocknete Kichererbsen)60 g frischer Bärlauch2 EL OlivenölSalz, Pfeffer, Kreuzkümmel gemahlen1 TL Tahini (Sesampaste)1 TL Zitronensaft2 EL Kichererbsenwasser Zubereitung Die gekochten Kichererbsen mit etwas Kichererbsenwasser, gehacktem Bärlauch-Rezept und den restlichen Zutaten
Vitamin D im Sport
Im Sport spielt das Vitamin aufgrund seiner Bedeutung für den Knochenstoffwechsel, das Immunsystem und die sportliche Leistungsfähigkeit eine entscheidende Rolle. Doch wie viel Vitamin D ist erforderlich und wie kann man seinen täglichen Bedarf decken?
Kohlsprossen aus dem Ofen
Kohlsprossen mal anders – dieses leckere Rezept ist schnell zubereitet und die perfekte Beilage im Winter!
