Eine kreative und persönliche Geschenkidee sind selbstgemachte Backmischungen. Dafür füllst du einfach die trockenen Zutaten eines Rezepts dekorativ in ein Glas. Je unterschiedlicher die Zutaten, desto ansprechender lässt sich das Glas schichten. Ergänze das Ganze mit einem hübschen Anhänger, auf dem die restlichen Zutaten und die Zubereitung beschrieben sind – und schon ist das Geschenk fertig. Du kannst dafür deine Lieblingskuchenrezepte verwenden oder dich von dem beigefügten Zimtsterne-Rezept inspirieren lassen, das sich ebenfalls hervorragend eignet.

Zutaten:

• 60 g Puderzucker
• 120 g zarte Haferflocken
• 100 g gemahlene Mandeln oder Nüsse
• 1 Msp. Backpulver
• 50 g brauner Zucker
• 1 TL Zimt
• 1 Msp abgeriebene Zitronenschale

Zubereitung

• Für die Backmischung brauchst du ein Glas oder eine Glasflasche mit mindestens 600 ml (alternativ zwei kleine), in die die Zutaten geschichtet werden.
• Die Zutaten z.B. in dieser Reihenfolge ins Glas füllen und jeweils leicht andrücken: 100 g gemahlene Mandeln, evtl. Kakao, 60 g Puderzucker, 60 g Haferflocken, 50 g brauner Zucker, Zimt, Zitronenschale und 60 g Haferflocken
• Zur Backmischung folgende Anleitung schreiben: „Für die Zimtsterne werden zusätzlich 3 Eiweiß sowie 100 g Puderzucker benötigt. Den Backofen auf 150 Grad Umluft vorheizen. Zwei Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen. Die Backmischung dazu geben und alle Zutaten gut unterheben. Den Teig ausrollen und Sterne ausstechen. Die Sterne auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Das dritte Eiweiß steif schlagen und den Puderzucker langsam hineinrieseln lassen. Die Puderzuckermischung vorsichtig auf die Sterne streichen und die Plätzchen ca. 15 Minuten backen. Tipp: Wenn die Masse zu klebrig ist, hilft es, die Ausstechform immer wieder leicht nass zu machen.“