Hier findest du ein Rezept für ein köstliches Knoblauchöl – ideal für Knoblauchliebhaber und vielseitig einsetzbar in der Küche. Du kannst das Glas nach Belieben gestalten und dekorieren, um dem Geschenk eine persönliche Note zu verleihen.

Zutaten

• 6 Knoblauchzehen
• 500 ml kaltgepresstes Olivenöl oder Rapsöl
• frische Rosmarinzweige

Zubereitung

• Die Knoblauchzehen schälen.
• Die Rosmarinzweige frisch abschneiden.
• Die Flasche (oder mehrere Flaschen) abkochen.
• Die 6 Zehen mit dem Rosmarin in die Flasche geben.
• Einen Trichter auf die Flasche setzen und das Olivenöl einfüllen.
• Luftdicht verschließen und Etikett an die Flasche binden.

Du kannst das Olivenöl durch andere Öle ersetzen, doch Oliven- und Rapsöl bieten sich geschmacklich gut an und haben eine tolle Fettsäurezusammensetzung. Für aromatisierte Öle in der kalten Küche sind edle Öle wie Walnussöl, Hanföl Mohnöl usw. eine großartige Wahl, um deinen Kreationen eine besondere Note zu verleihen.

Tipp: Wenn du es gerne scharf hast, kannst du ein paar Chiliflocken zur Ölmischung geben!

Hier sind deiner Kreativität keine Grenzen gesetzt: Experimentiere mit verschiedenen Kräutern und Gewürzen, um einzigartige Geschmackserlebnisse zu schaffen.