Rezepte

winterliches Overnight Müsli

Zutaten für 2 Portionen

  • 300 g Skyr
  • 1 Apfel
  • 200 g Apfelmus
  • 8 EL Flocken (Hafer, Dinkel, Hirse, Buchweizen, Gerste)
  • 1 TL Zimt oder Lebkuchengewürz
  • 1 EL Walnüsse gehackt
  • 1 EL Haferkleie
  • optional: 1 EL Rosinen
  • (Schluck Wasser für dünnere Konsistenz)

Tipp: auch Zwetschken oder Birnen eignen sich geschmacklich sehr gut.

Zubereitung

  • Skyr mit Apfelmus glattrühren.
  • Apfel in kleine Würfel schneiden.
  • Obstwürfel mit den restlichen Zutaten vermischen und anschließend auf 2 Gläser aufteilen.
  • Über Nacht zugedeckt im Kühlschrank ruhen lassen.

Tipp: Je nach Konsistenzwunsch kann etwas Wasser hinzugefügt werden. Als Topping passen Trockenfrüchte oder Nüsse toll zum Müsli!

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